うなぎ蒲焼き（1/4尾）
1,300円

 うなぎ白焼き（1/4尾）
1,300円
関西風で蒸さずに焼きのみ。
身はふっくら、川はパリッと焼き上がり、
“極上の香ばしさ” がお口の中に広がります。
秘伝のタレにつけたそのお味は抜群です。　		 　うなぎ＝蒲焼きという
　固定観念を覆してしまうのが
　この白焼きです。
　身はふっくら、皮はパリッと
　焼き上げたうなぎを、
　相性抜群のわさび醤油でいただく
　そのお味はまさに絶品です。
肝串（3本）
900円		 若狭牛のすじ煮込み（100g）
900円
　肝の苦みとタレの甘辛さが相まった
　そのお味は、まさに”乙”です。
　お酒絵のおつまみに是非どうぞ。		 　じ～っくり染み込ませた甘辛醤油味。
　お口の中いっぱいに広がる肉汁と、
　とろっとろの柔らか食感を
　お楽しみいただけます。
　お酒のあてに是非どうぞ。
 
うなぎの骨せんべい（20g）
250円		  
油を一切使用せず、焼きのみで仕上げた
うなぎの骨せんべいです。
カルシウムたっぷりの骨せんべいが
よりヘルシーに味わえます。
そのパリパリ食感をお楽しみください。
味は、塩・カレー・しそ・のり塩・唐辛子の
5種類をご用意しました。
お酒のおつまみに是非どうぞ。