おひとりステーキ御膳(110g) 3,490円 |
ロースステーキ御膳(140g) 4,980円 |
バラ肉の中で最もきめ細かく、 サシが入りやすい三角バラを使用しています。 その見た目はまるで大トロ。 とろける食感を是非味わってみてください。 アルミコンロを使い、 お客様ご自身で焼いていただきます。 |
肩ロースの芯であり、 1頭から3~4kgしかとれない 貴重部位のザブトンを使用しています。 牛肉の中でも一番の霜降り部位です。 とにかく柔らかいのが特徴で、 口の中でとろける食感が味わえます。 |
サーロインステーキ御膳(140g) 5,490円 |
モ~鰻ぷく重 5,390円 |
サーロインは霜降りで肉が柔らかく、 他の部位と比べて脂が多く入っており、 その脂の甘さが特徴です。 口の中でとろけるのはもちろん、 肉のうまみと脂の甘さを 一度に堪能できる高級部位です。 |
高級食材の国産うなぎと若狭牛が 一つの重箱に詰まった その名も「モ~鰻ぷく重」です。 身はふっくら、皮はパリッと焼き上げた 国産うなぎに、 柔らかくてとろける食感の若狭牛、 まさに至極のコラボレーション! 伍助の味を一度でご堪能したい方に おすすめです! 吸物はプラス100円にて 肝吸いに変更できます。 |
※ご飯の大盛りはプラス100円となります。 |